여름철 더위가 본격적으로 시작되면 음식물 관리에 각별한 주의가 필요합니다. 높은 기온과 습도는 세균이 빠르게 번식할 수 있는 환경을 만들기 때문에, 조금만 방심해도 식중독, 장염, 식품 부패 등의 위험이 높아집니다.건강한 여름을 보내기 위해서는 단순히 음식을 먹는 것뿐만 아니라, 식품 보관, 조리, 유통 과정까지 세심하게 관리하는 것이 중요합니다. 올바른 음식관리는 가족의 건강을 지키고, 즐거운 여름을 안전하게 보내는 첫걸음입니다.이번 글에서는 여름철 음식관리의 핵심 포인트, 식품별 보관법, 조리 및 섭취 시 주의사항, 위생 관리 요령까지 전반적으로 정리해 누구나 쉽게 실천할 수 있도록 안내해드리겠습니다. 1. 신선한 재료 선택여름철에는 음식이 쉽게 상하기 때문에 신선한 재료 선택이 필수입니다. 구입할..
